2025.12.02

開創金柑農業升級新契機：拜寧騰能生技「金柑酵解物」深度解析與技術優勢

開創金柑農業升級新契機：
拜寧騰能生技「金柑酵解物」深度解析與技術優勢

在追求天然與永續的趨勢下，拜寧騰能生技展現強大的研發實力，以主要原料「金柑酵解物」為核心，目前市場上獨家開發的原料芙瑪金萃®，成功將傳統農產品轉化為高價值的生技成分。目前已廣泛應用在保養品、保健食品以及其他機能性零食中，為市場提供更多元的選擇。

一、 核心技術：從產地到專利的深度價值

拜寧騰能生技對於品質的堅持，體現在以下五大技術特色與來源把關：

  • 來源保障： 嚴選自契作在地金柑小農，確保原料天然且無重金屬與農藥殘留。
  • 低能耗綠色酵解製程： 突破傳統限制，以酵素水解取代傳統加工，過程中不含有機溶劑萃取，達到低能耗、零廢水的環保目標。
  • 功能驗證： 產品開發並非口說無憑，而是經由細胞與動物多重科學驗證，具備抗氧化、抗發炎能力、代謝調控與美白效益。
  • 提升金柑附加價值： 透過生技轉化，讓金柑衍伸保健、美容與機能性食品應用面。
  • 農業升級的商轉成果： 目前已成功開發出 10 種以上相關產品，包含：金柑保養品 5 件組（化妝水、修護霜、凝露、面膜、護手霜）、金柑菌多多、金柑咖啡、金柑運動能量凍、有酵分解酵素等產品；更研發出有趣好玩的 DIY 手作體驗「金柑乾洗手凝露」。

二、 為什麼選擇「酵解金柑」？與傳統加工及萃取的深度對比

傳統金柑多以蜜餞、金柑酒形式呈現，雖然口感迷人，但在加工過程中往往流失大量活性成分。拜寧騰能的酵解技術則打破了這項限制。

酵解金柑 vs. 常見柑橘類萃取 vs. 傳統加工方式的差異化分析

比較項目酵解金柑 (拜寧騰能)常見柑橘類萃取方式傳統金柑加工
製程技術利用酵素水解萃取金柑營養與多酚物質，提升活性。市面上柑橘類萃取物大多以有機溶劑萃取，相對不夠環保。主要是傳統金柑蜜餞（如鹹金柑蜜餞，糖漬乾燥加工）或金柑酒發酵產品。
主要活性成分含有豐富類黃酮 (DGPP等) 及多酚代謝物。多為柑橘類水果果皮多酚、類胡蘿蔔素、檸檬苦素等。在金柑蜜餞中僅保留部分類黃酮及維生素 C，但加工損失較大。
抗氧化能力ORAC 值顯著提升，優於未發酵金柑。柑橘類萃取物具抗氧化活性，但多為熱水或有機溶劑萃取，活性有限。傳統蜜餞抗氧化力較低，因糖漬及乾燥過程造成成分損失。    
抗發炎功效能有效抑制 NO 生成，具高度抗發炎潛力。柑橘類多酚如槲皮素等具抗發炎活性，但未經發酵轉化，活性較低。傳統加工品抗發炎研究較少，效果不明。
風味口感保留金柑香氣與酸味，口感細膩，適合保健品。蜜餞甜味重，可能帶苦味及褐變，口感偏傳統零食。新鮮果汁或萃取物口感自然，但缺少果皮完整風味。
安全性品質無添加二氧化硫，選用無毒契作金柑，品質穩定。萃取物品質依原料與萃取條件變異大。傳統蜜餞可能含二氧化硫，品質受加工條件影響。
市場定位優勢高端保健食品原料，強調天然發酵技術。柑橘多酚萃取物廣泛應用於保健品與食品添加劑，競爭激烈。傳統蜜餞及金柑酒為地方特色產品，市場成熟但功能性訴求有限。

三、 拜寧騰能生技：四大技術特色與專利背書

拜寧騰能生技不僅是原料供應商，更是農業升級的推手。以下是芙瑪金萃®的核心競爭優勢：

1. 低能耗綠色酵解製程

捨棄傳統化學有機溶劑，採用純酵素水解。這不僅確保了產品的純淨度，更達到零廢水、低能耗的環保目標，符合永續發展 (ESG) 精神。

2. 科學實證與多重功效

芙瑪金萃® 經過嚴謹的細胞與動物實驗驗證，證實具備：代謝調控（幫助維持生理機能）、深度美白（抑制黑色素路徑）、強效抗氧化（清除自由基，對抗老化）。

3. 專利背書：深厚的研發底蘊

拜寧騰能擁有 4 項國家專利保證，為產品提供強大的法律與科學保障：

4. 豐富的商轉產品鏈

從實驗室到消費終端，目前已成功開發超過 10 種產品，包含：

  • 金柑保養系列： 化妝水、修護霜、All in one凝露、面膜、護手霜…等
  • 機能保健系列： 金柑菌多多、有酵分解酵素、金柑咖啡、運動能量凍…等
  • 手作教育應用： 獨家研發「金柑乾洗手凝露」DIY 體驗，寓教於樂。

四、 FAQ：關於金柑酵解物常見問題

Q1：金柑酵解物與一般的金柑萃取有什麼不同？
A： 主要差異在於「生物活性」。拜寧騰能透過酵素水解技術，將金柑中的類黃酮（如 DGPP）轉化為更容易被人體吸收的小分子，其抗氧化 ORAC 值與抗發炎能力遠高於一般熱水或有機溶劑萃取物。
Q2：芙瑪金萃® (金柑酵解物) 的原料來源安全嗎？
A： 絕對安全。我們與在地小農進行契作，從源頭監控農法，確保原料無重金屬與農藥殘留，提供消費者最純淨的天然精華。
Q3：金柑酵解物可以應用在哪些產品中？
A： 目前已廣泛應用於保養品（美白修護）、保健食品（腸道菌群調節）、以及機能性零食（如酵素飲、咖啡）中，未來具備極大的市場擴展潛力。
Q4：什麼是金柑酵解物(芙瑪金萃®)？
這是一種由拜寧騰能生技研發的主要原料，經由細胞與動物多重科學驗證，具備抗氧化、抗發炎能力、代謝調控與美白效益。它能廣泛應用在保養品、保健食品及其他機能性零食中。
Q5：為什麼酵解金柑的抗氧化力比傳統蜜餞好？
因為傳統蜜餞在糖漬及乾燥過程中會造成成分損失；而酵解金柑利用酵素水解技術萃取營養與多酚物質，發酵後的多酚含量及 ORAC 值會顯著提升，抗氧化力優於未發酵金柑。

聯絡我們

拜寧騰能生技能客製化您的需求！
此項獨家專利酵解金柑技術，能為品牌商提供從原料端、配方設計到產品開發的一站式技術整合服務，協助打造在市場上具高度識別度與獨特賣點的食品與保養品。
若您是
-希望開發機能保健食品的品牌
-想在保養品配方中導入機能型植物原料的廠商
-尋求差異化原料與獨家技術的策略合作夥伴
誠摯邀請與我們聯繫，一起開發下一個引領市場的新世代商品，讓金柑酵解物成為您品牌專屬的關鍵亮點。

保健食品、肌養保養品、清潔用品、寵物保健/清潔相關與再生醫療等產品研發，從原料到不同劑型，可提供 OEM、ODM，拜寧騰能更能提供一條龍IDM服務 (從專利原料、研發設計、生產製造到包裝成品)客製化服務，打造獨特且有效的商品。
歡迎來信洽詢：service@bio-nin.com或填寫表單，我們將會與您聯繫
來電洽詢：03-9289948 #2201 業務部

BACK
返回頁面頂端