2025.02.14

「跑步肚子痛」，後生元能減緩腸道不適、增加運動表現


適度的運動能幫助腸胃道蠕動、有助於排便，但當費力身體運動(High-intensity Exercise)持續10分鐘以上，則有可能出現腸胃道絞痛、拉肚子或是噁心的感覺。大約有30~90%的耐力運動參賽者都曾經歷過腸胃道不適的現象。

跑步為什麼會肚子痛？

持續2小時中高運動或是高強度運動，身體消耗大量的體力，腸道通透性增加（腸漏症）、氧化壓力、肌肉損傷和全身性發炎，觸發腎上腺釋放皮質醇，甚至影響情緒以及產生疲勞感。研究指出可能有三個原因：
  1. 血流重新分配：運動時，血流會重新分配到工作中的肌肉，導致內臟區域的氧氣和營養供應不足，進而引起缺血和缺氧。
  2. 神經內分泌-胃腸道通路活化：腸漏症影響腸胃道神經傳輸，大腦感覺到痛覺。
  3. 吲哚胺2,3-雙加氧酶(indoleamine 2,3-dioxygenase 1, IDO1)活化：全身性發炎會提高IDO1活性，這是一種調控色胺酸的酵素。這種酵素會影響色胺酸的代謝，從而影響血清素的生成，導致情緒低落和疲勞感增加。

益生菌與腸胃道的關聯？

研究發現腸道微生物的多樣性和組成，會直接或間接影響運動員在不同運動條件下的免疫力、能量代謝、營養吸收和氧化壓力。
益生菌對運動表現的促進機制涉及多個重要的生物分子和途徑，例如：抑制GABA神經傳導物質（疼痛）、減少皮質固醇合成（焦慮）、5-HT6血清素受體6（情緒）…等。

後生元為何能幫助運動表現？

國際益生菌及益生元協會(ISAPP)定義後生元為「能為宿主（人體）提供健康益處的無生命微生物分泌物或其片段產物」。

後生元（Postbiotic），是微生物在發酵過程中產生具有生物活性的有益物質，包括滅活微生物細胞、細胞碎片成分和代謝物，維生素、胺基酸、抗菌胜肽、短鏈脂肪酸等。
以下兩項後生元已有相關文獻指出會影響運動表現：
  • 麩醯胺酸(Glutamine)：麩醯胺酸是一種必需胺基酸，無法由人體自行合成，廣泛應用於運動營養中。補充麩醯胺酸（持續 21 天）可降低接受劇烈阻力訓練的大鼠中肌酸激酶 (CK) 和乳酸脫氫酶 (LDH)的血漿濃度。
  • 短鏈脂肪酸(SCFA)：短鏈脂肪酸(Short-chain fatty acids 簡稱SCFAs)以乙酸、丙酸、丁酸為主，益生菌利用膳食纖維發酵產生SCFA，具有修補腸道黏膜、增加腸道免疫能力、腸道細胞增生、抗發炎因子生成、增加有益菌合成及腸道菌群多樣性等功能，可以幫助肝醣作為運動能量的運用、轉化為肌肉的功能、增加肌肉質量等，用有健康的腸道益生菌菌群，可以增加運動表現讓運動更輕鬆、更powerful！

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BroPhir®是由拜寧騰能生技所開發的益生菌後生元原料，由7株拜寧騰能所精選益生菌菌株、經科學化及數據化監控發酵製程所產製的原料，含有抗菌胜肽、水溶性多糖、胺基酸、短鏈脂肪酸與抗氧化物質。
原料經拜寧騰能生技研發部功能性in vitro試驗指出，具有抗氧化、抗菌功能，具有運動營養補充潛力。
經人體試驗倫理委員會(IRB)審核的人體試驗指出，BroPhir®可減少肌肉損傷的發生、提升運動表現，與給予安慰劑相比具有降低其肌酸激酶與肌紅蛋白的現象。
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參考文獻
  1. "Do probiotics mitigate GI-induced inflammation and perceived fatigue in athletes? A systematic review". Kearns RP, Dooley JSG, Matthews M, McNeilly AM. J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2388085.
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