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2024年1月30日，食品藥物管理署公布邊境檢驗結果，違規進口食品中大陸出口「辣椒粉」共2萬8903公斤，被檢出蘇丹色素III號。國內接連陸續爆出不少知名食品業者因使用產品該辣椒粉做為原料而遭到波及，造成消費者恐慌。蘇丹紅到底是什麼? 對人體有何危害? 讓我們一窺究竟。